Pourquoi ne pas respecter une tradition, quand en plus, on peut y prendre un certain plaisir culinaire! ;o)) On connait les crêpes sucrées… nutella, cassonade, sucre, fruits poêlés… On connait aussi les crêpes salées… j'aime beaucoup champignons/lardons/ricotta… Cette année, j'ai essayé des crêpes à la farine de châtaigne (proportion 1/3 - 2/3)… avec un morceau de fromage de chèvre et des pommes caramélisées… mmmm!!!
Le goût est léger, nuancé mais apporte une finesse à la crêpe. Bref, à refaire!
Jette a eu la même idée, on a fait des pommes caramélisées cannelle Mmmm un pur délice
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