jaune

anniversaire surprise d'une amie... j'ai proposé de faire un gâteau.
rien d'exceptionnel à celà ;o)
mais problème... les personnes déjà dévouées ont toutes craquées pour le chocolat...
il faut que je trouve autre chose...
et voilà comment j'essaie un cake au citron, moi qui n'en suis pas fan.
mais 2 ingrédients me titillent... miel et thym!

cake miel, citron et thym

• 250 gr farine
• 3 oeufs
• 60 gr beurre
• 50 gr sucre
• 2 citrons
• 3 cuillères à soupe de miel... j'ai choisi du miel aromatisé au citron, histoire de donner toutes ses chances à l'agrume!
• 1/2 sachet de levure sèche
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• branche de thym frais... il existe du thym citronné

>>> mélanger les oeufs, le sucre et le miel pour obtenir un mélange mousseux
>>> incorporer le reste des ingrédients, à savoir la farine, le beurre fondu, le jus des citrons, sans oublier le thym, la levure et le bicarbonate
>>> au four à 180° pendant 50 minutes